Как выбрать встраиваемые духовые шкафы?

Хорошая духовка – достоинство кухни и гордость хозяйки. С её помощью можно из простых и доступных продуктов творить настоящие кулинарные шедевры. Перед покупкой стоит ознакомиться с несколькими правилами того, как выбрать встраиваемые духовые шкафы.

Газовые и электрические духовые шкафы

Пища, приготовленная в обоих видах духовых шкафов, практически ничем не отличается по вкусовым качествам, а дилемма выбора состоит в экономичности и функциональности агрегата. Так, газовые духовые шкафы идеально подойдут в дома со слабыми электрическими кабелями, или если хозяйка привыкла пользоваться газовыми плитами. Ещё одно превосходство газового духового шкафа над электрическим – экономичность, но продукты, приготовленные в такой духовке, будут менее экологичны. Плюс ко всему при использовании газовой духовки нужно мощная вытяжка. Электрические духовые шкафы имеют широкий набор режимов работы, управляются электроникой, из-за чего более удобны в эксплуатации. Единственным весомым минусом является большое потребление электричества, мощность может доходить до 7 кВт.

Размеры духовых шкафов

Перед тем как выбрать встраиваемые духовые шкафы, необходимо чётко знать, сколько места есть в распоряжении, чтобы не было неприятных сюрпризов с размещением. Самая популярная ширина духовок для частного использования – 60 см. В продаже можно встретить размеры и в два раза больше, но это уже профессиональное оборудование для баров и ресторанов.

Функции духовых шкафов

• Выдвижная тележка. Она легко выезжает из духовки, что даёт возможность проверить готовность продуктов, сведя риск ожога к минимуму.
• Холодная дверь духовки. Выполненная из специальных материалов, всегда остаётся холодной. Незаменимая функция для семей с детьми.
• Таймер. Полезен во время праздников, когда можно забегаться и забыть, что в духовке блюдо. Таймер подаёт звуковой сигнал и выключает приготовление.
• Вертел. Используется для приготовления шашлыка и курицы. Встречаются модели духовых шкафов с вращающимся вертелом, что даёт возможность равномерно зажарить мясо со всех сторон.
• Гриль. Функция для любителей хрустящей корочки и стейков.
• Автоподжиг. Зажигает огонь в газовых духовых шкафах при включении и подаче газа. Удобная функция, которая ещё и повышает безопасность.
• Нагрев духового шкафа. Можно регулировать не температуру, направление и интенсивность нагрева: нижний жар, гриль, верхний жар, разморозка.
• Фильтр. Абсорбирует жир, запахи и пыль, продлевая срок службы духовки.
• Конвекция. Обеспечивает равномерное приготовление за счёт внутренних вентиляторов.

Чтобы получить максимум удовольствия от покупки, необходимо не забывать о правилах безопасности, всегда соблюдайте рекомендации по установке и эксплуатации прибора. Берегите себя и своих близких!