Детям, чтобы приготовить обед своим куклам, достаточно пластмассовой кастрюли и ложки. Студенты обычно обходятся таким же набором, только кастрюлю используют повместительней. Молодоженам на свадьбу заботливые родственники непременно подарят какое-нибудь полезное кухонное устройство. Готовить, конечно, становится удобнее. Потом полезных устройств становится больше. И еще больше. Со временем, когда они занимают почти все свободные поверхности, приходит пора заменить их на что-либо универсальное. Кухонный комбайн, например.
Универсальный прибор, будь это сверхфункциональный кухонный комбайн года или скромный аппарат с двухсотваттным двигателем, справляется одновременно с несколькими функциями. Современный комбайн способен приготовить сок, коктейль, а также любые блюда, где требуется измельчить, протереть или нарезать продукты. Существуют даже кухонные комбайны с теркой для драников.
Возможности таких приборов чрезвычайно широки. Чтобы не запутаться в них и не переплатить за ненужные функции (а переплата может составить до 40%), лучше сразу определиться с собственными приоритетами. Топовый кухонный комбайн года выглядит привлекательно, но не окажется ли потом, что большая часть его насадок будет просто пылиться?
Так, тем, кто не любит выпечку, нет смысла тратиться на аппарат с тестомесителем. Напротив, поклонникам белорусской кухни стоит обратить внимание на кухонные комбайны с теркой для драников. Однако не стоит забывать, что важнейшей характеристикой кухонного комбайна является мощность его двигателя. Чем выше мощность, тем больше диапазон задач, с которыми справляется устройство. И тем больше насадок, которые могут с ним применяться.
Для приготовления драников подойдут комбайны мощностью от 500 Вт: более слабые приборы просто не смогут измельчить твердые овощи. Чтобы драники получились светлыми и хрустящими, нужно натереть картофель как можно быстрее, так, чтобы не дать ему потемнеть. За скорость приготовления также отвечает двигатель. Чем мощнее, тем быстрее, разумеется.
Однако универсальность кухонных комбайнов имеет и еще одну сторону. Функционал этих приборов можно постоянно расширять. Производители предлагают достаточно большой набор сменных ножей и терок. Если в какой-то момент выяснится, что любимому прибору чего-то не хватает, скорее всего этот недостаток можно будет легко исправить, купив дополнительную насадку.
А по мне, так лучше простой терки для драников и нет ничего. Почему? Да просто время от времени нужно отрываться от компа, а когда руки работают – глядишь, и светлая идея в голову придет. Комбайн приобретать только для драников – как-то совсем уж расточительно, тем более стоимость диска значительная (от 7000 рублей).
Лучший комбайн для драников - это мощное устройство с 3-4-скоростным режимом (тогда вы справитесь быстрее) и специальной насадкой для драников. Объем чаши рекомендуется выбирать, исходя из объемов. Если у вас большая семья, то понадобится чаша объемом 3 литра.