Печем в аэрогриле слоеное тесто

Среди кухонных электроприборов все большую популярность завоевывают аэрогрили различных модификаций. Этот многофункциональный прибор легко может заменить и привычную духовку, и пароварку, и микроволновую печь. Его универсальность позволяет готовить на нем вкусные блюда для всей семьи. Для многих пользователей особенно привлекательным является возможность побаловать себя и своих родных вкусными пирогами или печеньем. Любое тесто – песочное, дрожжевое, бисквитное или слоеное тесто в аэрогриле становится ароматной и аппетитной выпечкой.

Приготовление блюд из слоеного теста является одним из наиболее трудоемких и сложных процессов. Однако, если пирог из слоеного теста мы печем в аэрогриле, то это значительно упрощает процесс. Не мудрено, ведь простота, скорость и удобства, которые присущи этому электрическому прибору, позволяют готовить все блюда без участия хозяйки. Ну, а теперь, непосредственно к рецептам.

Очень просто приготовить сосиски в слоеном тесте. Дошедшее до готовности тесто нарезается полосками (ширина 4 см, длина – до 20 см). Сосиска разрезается вдоль и одна сторона намазывается горчицей. Сложенные вместе две половинки сосиски обматываются полоской теста (по спирали) и выкладываются на верхнюю или среднюю решетку аэрогриля. Температура, необходимая для приготовления данного блюда – 200 градусов, время – 10 минут. По истечении данного времени блюдо переворачивается и запекается еще 5 минут. Американский «хот дог» не может даже конкурировать с этим блюдом, придуманным нашими соотечественниками.

Заинтересовались? Вот еще рецепт одной выпечки, которая позволяет приготовить слоеное тесто в аэрогриле – «пирожки караимские». Готовое к применению слоеное тесто раскатывают, так чтобы получился круг, диаметром 10 – 15 см. В одну половинку круга выкладывается особым образом приготовленный фарш, который накрывается второй половиной. Края теста защипываются «косичкой», так, чтобы образовался полумесяц. Смазанный взбитым яйцом пирожок помещаем на решетку и печем в аэрогриле. Выпекается полчаса, при температуре 180 градусов. Особое внимание при приготовлении данного блюда необходимо уделить фаршу. В состав его должно входить мясо 3-х сортов – говядина, свинина и баранина. В фарше необходимо большое количество лука. Что поделаешь, восточная кухня любит лук. Но, не следует беспокоиться, вкуса лука в готовом пирожке караимском не ощущается. Фарш тушится в сковородке – минут 10 – 15. Соль и перец по вкусу.

В итоге, после выключения аэрогриля, получается красивый «караимский пирожок» золотистого цвета. При надкусывании вы насладитесь вкусом сочного мяса. Тесто же будет просто таять во рту. И, напоследок, воспользовавшись уникальными характеристиками этого прибора, можно без труда разогреть это блюдо и на второй день. Слегка намочить пирожок водой и разогреть в аэрогриле. Приятного аппетита.