Винные шкафы для дома

Вино – это древний и эстетичный напиток. Его пили философы ещё во времена Античности. Уже тогда людям было известно, что качество вина зависит не только от того, как оно приготовлено, но и от условий хранения. Этот фактор играет далеко не последнюю роль. Тогда вино хранилось в специальных погребах, но у современного городского жителя не всегда есть такая возможность. Поэтому инженеры создали винные шкафы для дома.

Сегодня такие шкафы оснащены высококачественной теплоизоляцией, толщина которой в среднем от 20 мм до 50 мм. Такой, казалось бы, небольшой слой изоляции приравнивается к 2 м. грунтовой изоляции погреба. При покупке шкафа вы получаете гарантию, в основном она соответствует гарантии на холодильник. Это 5 лет на компрессор и 1 год на сам шкаф. Размеры шкафа варьируются от небольших тумбочек (45х48х51 см), полезная ёмкость которых равна 50 литров, то есть 11 бутылок, до больших двухстворчатых шкафов, минимальные размеры которых 121х66х186 см. Они могут вмещать более 500 бутылок. Винные шкафы на заказ, вместительностью до 3000 бутылок изготавливаются для ресторанов и магазинов. Такие конструкции приравниваются к торговым холодильным камерам.

Ёмкость бутылок, которые вмещает шкаф, как правило, равна 0.7 л. Это стандартные узкие винные бутылки с высокими боками. Некоторые производители, указывая полезную ёмкость холодильника, говорят также о стандартных банках пива, которые можно разместить в нём помимо винных бутылок. Есть модели, в которых также предусмотрено хранение бокалов и сигар. Бутылки в основном расположены горизонтально, это нужно для того, чтобы пробка не рассохлась. Если бутылки поставить в вертикальном положении, то со временем размеры пробки уменьшаются, что позволяет воздуху проникать в бутылку, а это неблагоприятно сказывается на качестве вина. Оно окисляется и даже может начать испаряться. То количество воздуха, которое поступает через поры плотно закрытой пробки, не даёт вину прокиснуть и позволяет ему дышать. Этого вполне достаточно.

Винные шкафы для дома различают по количеству температурных зон, от одной до трёх. В некоторых случаях и более. С одной температурной зоной шкафы называют монотемпературными. Температура регулируется в диапазоне, предусмотренном производителем. В среднем это 2o С до 20o С.

Если вы ценитель хорошего вина, то винный шкаф будет отличным дополнением к вашей коллекции.