Что можно готовить в аэрогриле? Жарим голень в аэрогриле

Век сковородок, на которых жарится мясо, а также кипящих кастрюль, безвозвратно уходит. Вместо них на кухне появляются микроволновые печи, аэрогрили, применение которых имеет ряд преимуществ перед традиционными способами приготовления пищи. Опасаясь не до конца изученного воздействия микроволн на организм человека, многие покупатели, в поисках бытовых приборов для приготовления пищи, останавливают свой выбор на разновидности конвекционной печи - аэрогриле. Причиной этому служит и экологическая безопасность этого прибора, и возможность готовить без применения масла или жира, и большой перечень того, что можно готовить в аэрогриле.

Этот электроприбор используется для приготовления пищи с помощью потоков горячего воздуха. Принципиальная схема устройства заключается в следующем: в крышке стеклянной чаши размещен электронагревательный элемент и вентилятор. Горячий воздух распространяется по всем направлениям сверху вниз и обратно. В этих вихревых воздушных потоках и происходит приготовление пищи.

Как быстро и вкусно приготовить куриную голень в аэрогриле

Горячий воздух, циркулирующий вокруг размещенных внутри прибора продуктов, позволяет готовить многие блюда, не разрушая полезные для организма человека вещества – витамины, к примеру. Можно удобно и быстро запекать овощи, готовить по настоящему вкусные блюда. Мясо, рыба или птица, приготовленные в аэрогриле, имеют аппетитную корочку, под которой скрывается нежное и сочное блюдо. Можно приготовить и суфле из ягод, и шашлык, и стерилизовать домашнюю консервацию.

По большому счету, перечень того, что можно готовить в аэрогриле очень большой. Фактически все блюда, где выполняется термическая обработка продуктов, можно готовить при помощи этой конвекционной печи.

Наличие дополнительных приспособлений значительно расширяет возможности этого кухонного электроприбора. При помощи специального сетчатого противня, трехуровневых систем решеток можно готовить и люля-кебаб, и «мясо по французски», причем, одновременно. А кулинарный рецепт «Куриная голень в аэрогриле» - покорит даже самого недоверчивого покупателя. Для этого блюда необходимо: чеснок – 3 зубка; соль, перец, специи – по вкусу; куриной голени – 8 шт. Мелко измельченный чеснок смешивается со специями. Этой смесью натираются куриные ножки (голени), помещаются в кулинарный рукав и на средней решетке все это готовится при температуре 260 градусов. Время – 20 минут. Затем, рукав вскрывается и при том же температурном режиме блюдо готовится еще 10 минут. Время и температура устанавливаются при помощи панели управления, расположенной снаружи прибора.

При использовании аэрогриля на кухне отпадает необходимость в применении газа, нет необходимости устранять запахи готовящейся пищи. А малый вес и компактные размеры этого электроприбора позволяют взять его и на дачу.