Что выбрать? Миксер с чашей купить или мини-миксер?

Наш век – это век скоростей и продвинутой домашней техники. Электрический миксер можно встретить на любой кухне.

Миксеры могут быть ручными и стационарными. Ручные миксеры, при выполнении той или иной операции, приходится держать в руках, что не совсем эффективно и занимает больше времени на приготовление.

Если же готовить приходится много и постоянно, то предпочтительнее миксер с чашей купить, или говоря иначе, стационарный миксер. Он работает самостоятельно и крепится на специальной подставке или непосредственно на рабочую поверхность с помощью присосок. Стационары оснащены чашей, в которой происходит основной процесс смешивания ингредиентов, и несколькими насадками. Общий объем чаши бывает 1,5, 2 и 3 литра. Полезный объем, при котором в процессе работы не происходит разбрызгивание, всегда немного меньше основного.

В некоторых современных моделях чаша тоже вращается, что ускоряет процесс взбивания и перемешивает продукты более тщательно.

Оба типа приборов, стационарный и ручной, взбивают практически одинаково. Если хозяйка планирует использовать этот агрегат не очень часто, то выгоднее будет мини миксер купить ручной. Основным параметром при выборе, какой миксер с чашей купить, является, конечно, мощность. От этого показателя зависит скорость вращения основных и дополнительных насадок, а в конечном итоге затраченное время.

В обязательный набор насадок входят насадки для взбивания и насадки для замешивания теста.

Форма насадок, принцип их работы практически одинаков у всех моделей. Единственно принципиальный момент – это материал, из которого они изготовлены. Мощные, дорогие миксеры оснащены стальными, надежными насадками.

Несколько скоростей работы позволяют выполнять очень широкий круг кулинарных процессов. Помимо взбивания можно приготовить фарш, измельчить орехи, зелень. При всех положительных качествах стационарного миксера, он занимает много места, поэтому многие предпочитают мини миксер купить. Функции он выполняет те же, а места занимает гораздо меньше.